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Bezeichnung Inhalt (l) Alk. Vol% Preis Beschreibung Anmerkung
Marille       0,20 41,5% € 15,00 Ein seltenes Vergnügen! Sehr reife fast marmeladige Marillenaromen, seidig am Gaumen, vielschichtig, druckvoller Fruchtausdruck, extrem langer Abgang Silbermedaille Hollabrunner Schnapsgala
Williams Birne       0,35 43,0% € 24,00 Perfekte Birnen aus dem Obstgarten in die Flasche gebracht, Früchte auf Tafelobstqualität schonend destilliert und dadurch die Aromen perfekt gespeichert Goldmedaille Hollabrunner Schnapsgala
Zwetschke       0,35 43,0% € 17,00 Intensive Zwetschkenfrucht, wunderbare Balance, langanhaltende Frucht am Gaumen
Apfel       0,35 43,0% € 17,00 Aus verschiedenen Apfelsorten gebrannt, tägliches Sammeln der Früchte in perfekter Reife, Balance zwischen süßer Frucht und feiner Säure
Alter Apfel       0,35 43,0% € 18,00 Aus verschiedenen Apfelsorten gebrannt, tägliches Sammeln der Früchte in perfekter Reife, Balance zwischen süßer Frucht und feiner Säure, im Holzfass veredelt, weiche fast rauchige Aromen zum Schluss
Tresterbrand vom Cabernet Sauvignon       0,35 40,5% € 15,00 Klassischer Stil, intensive Tresternoten, fordernd am Gaumen, druckvoller aber eleganter Tresterbrand, maskulin
Tresterbrand vom Cabernet Sauvignon
Magnum		       1,50 40,5% € 60,00 Klassischer Stil, intensive Tresternoten, fordernd am Gaumen, druckvoller aber eleganter Tresterbrand, maskulin
Tresterbrand vom Cabernet Sauvignon Eiche       0,35 45,0% € 15,00 Gezielter Holzeinsatz verleiht diesem sonst eher herb maskulinem Trester eine feine Eleganz und Vielschichtigkeit mit einem Hauch von Röstaromen
Trester Muscato       0,35 40,0% € 16,00 Intensive Muskatelleraromen in der Nase, großartige Strahlkraft der Frucht am Gaumen, herrliche Fülle, weicher perfekt balancierter Abgang
Weinbrand holzfassgelagert       0,35 45,0% € 15,00 Perfekt balancierte Holzaromen, Milchschokonase, fein verwoben, extrasüßer Gaumen, gute Länge, weicher großartiger Gesamteindruck
Weinbrand holzfassgelagert
Magnum		       1,50 45,0% € 60,00 Perfekt balancierte Holzaromen, Milchschokonase, fein verwoben, extrasüßer Gaumen, gute Länge, weicher großartiger Gesamteindruck
Muskat Traubenbrand       0,35 43,0% € 16,00 Eine Nase wie ein Fruchtkorb, exotische Aromen, druckvolles Gaumenspiel, weicher langer Nachklang
Himbeergeist       0,35 42,0% € 17,00 Intensiver aber fein verwobener Himbeerduft in der Nase, extraktsüße Fruchtigkeit am Gaumen mit langem Himbeernachhall und großer Eleganz, druckvoller Körper Hochreife Himbeeren in  hochwertigem Alkohol eingelegt und erneut gebrannt

Bronzemedaille Hollabrunner Schnapsgala
Himbeerlikör       0,35 35,0% € 15,00 Herrlich feine aber trotzdem intensive Himbeeraromen in der Nase, dezente gut eingebundene Süße am Gaumen, vielschichtige und intensive Himbeerfrucht und feinsüßer Nachklang
Schlehdornlikör       0,35 34,0% € 15,00 Intensive Fruchtaromen, elegante Süße, die nicht dominiert, im Abgang gute Länge und deutlicher Fruchtcharakter, feine Herbe im Nachklang Charakteristisch rot gefärbter angesetzter Likör, mit wenig Zucker verfeinert
Brombeerlikör       0,35 31,0% € 15,00 Ausgeprägte dunkle Fruchtaromen, mit ausgewogener Süße unterlegt, molliger Charakter am Gaumen mit guter Balance
Nuss       0,35 35,0% € 15,00 Grüne Nüsse werden in hochprozentigem Alkohol eingelegt und an einem sonnigen Platz gereift. Packendes Tannin am Gaumen mit süßen Nussaromen.
Zirbenlikör       0,35 40,0% € 17,00 Intensiver herb holziger Geschmack mit kräftigem langem Abgang, versetzt mit Honig aus dem eigenen Garten. Die Klosterneuburger Variante eines Alpinen Klassikers. Frische Zirbenzapfen in Alkohol eingelegt, ausgelaugt und mit eigenem Honig versetzt.
Rotwein Cabernet Sauvignon/Merlot Barrique       0,75 13,5% € 15,00 18 Monate Barriqueausbau
Cabernet Sauvignon Merlot Schaumwein 2022       0,75 14,5% € 10,00 Belebend am Gaumen, elegante Frucht